Vegane Restaurants in Wien – der große Guide

Pflanzliches Fine Dining in Wien

Die Wiener Spitzengastronomie hat die pflanzliche Küche längst entdeckt. Mehrere Adressen bieten vegane Degustationsmenüs auf hohem Niveau an – mit saisonalen Produkten aus Österreich, fermentierten Zutaten und kreativen Interpretationen. Solche Abende sind Erlebnisse und eignen sich perfekt für besondere Anlässe wie Jubiläen oder Geburtstage.

Wichtig: Für vegane Menüs in gehobenen Restaurants ist eine Reservierung fast immer notwendig. Viele Küchen brauchen Vorlauf, um ein komplett pflanzliches Menü vorzubereiten. Gib deinen Wunsch daher gleich bei der Tischanfrage an – so kann sich das Lokal optimal auf dich vorbereiten.

Vegane Bistros und Alltagsküche

Neben der Spitzengastronomie gibt es in Wien eine große Auswahl an entspannten veganen Bistros, Cafés und Imbissen. Hier bekommst du Bowls, Burger, Currys, hausgemachte Pasta und pflanzliche Frühstücksvariationen zu fairen Preisen. Viele dieser Lokale sind klein und inhabergeführt – genau das macht ihren Charme aus.

Auch klassische Wiener Kaffeehäuser und Beisln haben nachgezogen: Pflanzliche Milchalternativen für den Melange sind mittlerweile Standard, und immer mehr Karten führen eigene vegane Schmankerl. Beim Brunchen am Wochenende findest du in vielen Locations eigene vegane Menüs.

• Bowls und Salate mit Ofengemüse, Hülsenfrüchten und hausgemachten Dressings.
• Vegane Burger und Sandwiches mit Patties aus Erbsenprotein, Pilzen oder Gemüse.
• Orientalische und asiatische Küche: Falafel, Hummus, Currys und Pho sind oft von Natur aus vegan.
• Vegane Mehlspeisen und Kuchen in ausgewählten Kaffeehäusern.
• Pflanzliche Frühstücksteller mit Aufstrichen, Avocado und Rührei-Alternativen.

Wiener Klassiker in vegan

Die Wiener Küche ist traditionell fleischlastig – doch viele ihrer Klassiker lassen sich hervorragend pflanzlich interpretieren. Das bekannteste Beispiel ist das vegane Schnitzel: Statt Kalbfleisch kommen Sellerie, Pilze oder Seitan in die Panade, serviert mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren. Auch Gulasch gibt es in veganer Variante, etwa mit Pilzen oder Sojawürfeln, dazu Semmelknödel.

Bei den Mehlspeisen wird es spannend: Kaiserschmarrn, Palatschinken und Apfelstrudel werden in immer mehr Lokalen mit pflanzlicher Milch und ohne Ei zubereitet. Wer Wiener Küche vegan erleben möchte, sollte gezielt nach Lokalen suchen, die diese Klassiker bewusst auf der Karte führen – oder bei der Reservierung nachfragen.

Vegane Restaurants nach Bezirk

Die größte Dichte an veganen Adressen findest du in den Bezirken rund um den Gürtel und im Zentrum: Neubau (7.), Mariahilf (6.) und Margareten (5.) sind Hotspots für pflanzliche Konzepte, von der Brunch-Location bis zum Abendrestaurant. In der Inneren Stadt (1.) gibt es gehobene Adressen mit veganen Menüs, ideal für besondere Anlässe.

Auch rund um den Naschmarkt (4./6. Bezirk) lohnt sich ein Besuch: Der Markt selbst bietet orientalische und asiatische Stände mit vielen pflanzlichen Gerichten, und in den Seitengassen verstecken sich kleine vegane Bistros. In Leopoldstadt (2.) und am Donaukanal kommen moderne Konzepte mit Wasserblick dazu.

Tipps für deinen veganen Restaurantbesuch

Reserviere am Wochenende rechtzeitig – beliebte vegane Lokale sind oft klein und schnell voll. Gib bei der Anfrage an, dass du vegan isst, vor allem wenn du ein Menü in einem klassischen Restaurant wünschst. Bei Allergien (zum Beispiel Nüsse, Soja oder Gluten) hilft eine kurze Info im Nachrichtenfeld, damit die Küche planen kann.

Mit unserem Reservierungsformular sparst du dir das Durchtelefonieren: Du sagst uns, wann du mit wie vielen Personen kommen möchtest, und wir leiten deine Anfrage an das passende Restaurant weiter. Die Verfügbarkeit bestätigt dir das Lokal.

So wählen wir Restaurants in Wien aus

Best Restaurants Vienna ist ein unabhängiges Wiener Restaurantmagazin. Wenn wir eine Adresse wie Veganes Restaurant Wien vorstellen, schauen wir jedes Mal auf dieselben Kriterien: Qualität und Herkunft der Zutaten, das Handwerk in der Küche, einen freundlichen und aufmerksamen Service, die Atmosphäre und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis. Außerdem überlegen wir, für welchen Anlass ein Lokal am besten passt – ein ruhiges Dinner zu zweit braucht einen anderen Rahmen als eine Geburtstagsfeier mit fünfzehn Gästen oder ein Firmenabend.

Die Wiener Gastroszene verändert sich schnell. Speisekarten wechseln saisonal, neue Konzepte eröffnen laufend, und Öffnungszeiten unterscheiden sich zwischen Wochentagen, Wochenenden und Feiertagen. Deshalb empfehlen wir, aktuelle Details immer direkt beim Restaurant zu prüfen. Mit unserem Reservierungsservice geht das ganz einfach: Du schickst eine Anfrage, wir kümmern uns um die Weiterleitung.

Anreise und Planung deines Abends

Die Wiener Öffis gehören zu den besten Europas. U-Bahn, Straßenbahn und Bus fahren in dichten Intervallen, und die meisten Restaurants in der Innenstadt erreichst du in wenigen Gehminuten von der nächsten Station. In den Nächten auf Samstag und Sonntag fährt die U-Bahn durchgehend, sodass du den Abend ohne Sorgen um den Heimweg genießen kannst. Taxis und Fahrdienste sind ebenfalls jederzeit verfügbar.

Plane vor deiner Reservierung etwas Zeitpuffer ein, besonders im Advent, während Messen oder rund um große Konzerte und Festivals. Wenn du etwas feierst, sag es dem Restaurant am besten schon bei der Anfrage – viele Lokale bereiten gerne eine Torte, einen besonderen Tisch oder eine kleine Überraschung für deine Gäste vor.

Tisch reservieren: Veganes Restaurant Wien

Mit Best Restaurants Vienna reservierst du ganz einfach: Gib deinen Namen, deine E-Mail-Adresse und Telefonnummer an, wähle Datum und Uhrzeit und sag uns, mit wie vielen Personen du kommst. Wir leiten deine Anfrage direkt an das Restaurant weiter, das dir die Verfügbarkeit bestätigt. Der Service ist kostenlos und unverbindlich. Erwähne Allergien, einen besonderen Anlass wie Geburtstag oder Jahrestag sowie Sitzplatzwünsche gleich im Nachrichtenfeld, damit für deinen Besuch alles vorbereitet werden kann.

Häufige Fragen